BARON VEYRON LA CROIX

BARON VEYRON LA CROIX

Clos Reyssier
Pouilly-Fuissé AOP
Le Clos Reyssié
Premier Cru
Blanc 2020
Très long en bouche, avec ses arômes de miel et de fleurs blanches, ce climat Clos Reyssier, désormais 1er cru, convient parfaitement à des viandes blanches en sauce, aux poissons et aux fromages de chèvre
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Rewards Concours général agricole 2022 : Médaille d'or
Pays France
Region Bourgogne
Appellation Pouilly-Fuissé Le Clos Reyssié
Classification Premier Cru
Cuvée Clos Reyssier
Color Blanc
Vintage 2020
Grape variety Chardonnay
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture biodynamique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en fût de chêne, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier. Sols argilo-calcaires.


Appareance

Couleur or jaune, claire, reflets or jaune.


Nose

Intense, beurré, arômes de fleurs blanches.


Wine and food pairing

Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Dos de cabillaud, Poissons en sauce, Viandes blanches en sauce


Serving temperature

11° - 13°


Aging potential

De 2021 à 2031


Allergens

Aucun allergène identifié


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