Château de Chasselas
  • Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2019 : Médaille d'argent
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Médaille d'or

Château de Chasselas

Crémant de Bourgogne AOP
Blanc
Un chardonnay effervescent avec de fines bulles plein de vivacité aux notes de fleurs blanches et de fruits qui pourra accompagner tout un repas de l'apéritif au dessert .... un vin de fête avant tout !
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Médaille d'or ; Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2019 : Médaille d'argent
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Crémant de Bourgogne
Couleur Blanc
Cépage Chardonnay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols limoneux.


Œil

Couleur or, pâle, reflets or vert.


Nez

Fruité, puissant, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes.


Bouche

Fraîche, généreuse, ample, notes de fleur d'oranger, notes de fleurs blanches, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Fromage de Chèvre, Desserts aux fruits, Glaces et sorbets, Desserts à la crème


Température de service

7° - 9°


Allergènes

Aucun allergène identifié


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